Achel Blond – 8% – 33cl

Descrição

ACHEL BLOND

País – Bélgica
Família – ALE

Estilo – BJCP – Belgian Tripel – 26C
Teor de álcool – 8,0% ABV

IBU – 20
Temperatura de serviço – 4 a 7 ºC
Cor – Dourada

Espuma – Cremosa com ótima formação e duração.

Aroma – Frutado e condimentado, remetendo a frutas amarelas e cravo.

Sabor – Corpo médio. Dulçor presente. Sabores de malte, frutas amarelas, pimenta do reino branca com um ligeiro Amargor.

Veredicto: Trata-se de uma cerveja com um paladar honesto, doce e maltado, lembrando um pouco o pão, mel, complementado pelos toques frutados e doces da pêra e de banana jovens. Um fio de amargo no final acaricia e arredonda o paladar.

CURIOSIDADE: Quando a abadia trapista de Achel começou a retirar-se das suas atividades agrícolas para passar a desenvolver sua cervejaria, tinha como objetivo aumentar suas fontes de rendimento para cobrir os custos do mosteiro. Os monges rapidamente decidiram engarrafar e vender suas próprias cervejas, assim como seus irmãos trapistas estavam fazendo.

O irmão Antoine, que já havia sido cervejeiro na Abadia Trapista de Rochefort, mudou-se para Achel para ajudar a desenvolver as estrelas gêmeas no firmamento da nova cervejaria – a Achel 8 Blond e Achel 8 Bruin.

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