Ardenne Woord Bee Gees 33cl – 10%

Description

Avaliação no Untappd Aqui – 3,876

Ficha Técnica – Ardenne Wood Bee Gees

País – Bélgica
Cervejaria – Brasserie Minne

Família – Ale
Estilo – Belgian Strong Dark Ale Barrel-Aged
BJCP – 33B – Specialty Wood-Aged Beer

Teor de álcool – 11% ABV
IBU – 35
Temperatura de serviço – 10-14°C

Cor – Marrom escuro com reflexos rubi
Espuma – Espuma moderada, de coloração bege clara, com boa retenção e textura cremosa

Aroma – Aromas ricos de mel, frutas secas (figos, uvas passas), caramelo e especiarias. Notas sutis de madeira e baunilha provenientes do envelhecimento em barris, complementadas por nuances tostadas e levemente alcoólicas.

Sabor – Sabor intenso e complexo, com camadas de toffee, frutas cristalizadas, mel e um leve toque de especiarias. O envelhecimento em barris adiciona notas amadeiradas e uma suavidade elegante. Final longo e aquecido, com leve dulçor e amargor equilibrado.

Harmonização – Queijos azuis ou maturados, carnes assadas ou guisados robustos, sobremesas à base de chocolate amargo, torta de nozes ou sobremesas com mel.

Veredicto – Uma cerveja sofisticada e complexa, ideal para momentos de apreciação lenta. Excelente escolha para quem busca sabores intensos e equilibrados com um toque de barril Montrachet

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