Big Fat 5 Double Ipa 33 cl

Big Fat 5 Double Ipa 33 cl

6,30

Estado: Esgotado Categorias: ,

Descrição

País – Países Baixos
Família – ALE

Estilo – BJCP – Double IPA – 22A
Teor de álcool – 8% ABV

IBU –  75
Temperatura de serviço – 7 a 9 ºC
Cor – Dourada

Espuma – Boa formação e persistência de espuma.

Aroma – Notas de cereais, caramelo, resinosas, frutas cítricas – toranja, maracujá.

Sabor – Corpo médio-alto. Dulçor médio. Amargor médio-alto. Sabores que remetem a mel, caramelo, frutas cítricas, resina, pinho. O final possui amargor persistente, porém agradável.

Veredicto:  Cerveja de coloração dourada, com boa formação e persistência de espuma. No aroma, notas de caramelo, frutas cítricas e de pinho. Na boca, corpo médio-alto. Amargor se destaca, porém o dulçor de maltes se faz presente no equilíbrio. Frutas cítricas (maracujá, toranja) são o destaque. O final possui amargor resinoso persistente, mas agradável.

CURIOSIDADE: Especialmente no aniversário de 5 anos do Beertemple em Amsterdã, a cervejaria Uiltje foi convidada a criar um impressionante IIPA ao estilo da costa oeste dos Estados Unidos. A resposta foi a Big Fat 5 Double IPA. Com 5 variedades de lúpulo e um pouco de amor, a cerveja recebeu uma recepção calorosa! Os lúpulos utilizados são Simcoe, Chinook, Citra, Amarillo e Columbus.

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