Gulden Draak Smoked 33cl – 10,5%
3,90€
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Descrição
Avaliação do Untappd Aqui – 3,52
País – Bélgica
Família – Ale – Alta Fermentação
Estilo – BJCP – Smoked Beer
Teor de álcool – 10,5% ABV.
IBU – 65Temperatura de serviço – 10 a 13 ºC
Cor – Castanho escuro
Espuma – Apresenta-se com uma coloração marrom fazendo lembrar a espuma de cappuccino.
Aroma – Notas de enchidos e fumados
Sabor – Cerveja de corpo alto, aveludado, com aquecimento alcoólico.
Veredicto – Para criar o Gulden Draak Smoked, voltamos à antiga tradição de secagem do malte: o malte defumado. Isso resultou em um toque esfumaçado no malte que mais tarde também pode ser encontrado na cerveja. Este típico sabor defumado foi perdido ao longo dos anos, à medida que as técnicas de secagem do malte se tornaram consideravelmente mais eficientes.
A utilização do malte defumado em combinação com a especialidade da Cervejaria Van Steenberge tem um resultado espetacular: uma cerveja de alta qualidade, altamente fermentada e com fermentação secundária na garrafa, chamada Gulden Draak Smoked. O malte defumado da receita confere à cerveja um sabor torrado macio e aveludado.
Informação adicional
Peso | 0,61 kg |
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Álcool | |
Quantidade | |
Origem | |
Cor | |
Sabor | |
SKUS |
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