Pohjala Kosmos Neipa 33cl – 5,5%

Avaliação do Untappd Aqui – 3,65

Ficha Técnica – Pohjala Kosmos NEIPA

• Nome: Pohjala Kosmos NEIPA
• Estilo: New England IPA (NEIPA)
• Origem: Estônia
• Cervejaria: Põhjala Brewery
• ABV (Teor Alcoólico): 5.5%
• IBU (Unidade de Amargor): 20-30 (baixo para equilibrar o perfil frutado)
• Cor (SRM/EBC): Dourado intenso e turvo

Ingredientes

• Maltes: Maltes de cevada e trigo, além de aveia, que conferem corpo e textura aveludada
• Lúpulos: Lúpulos americanos e neozelandeses, incluindo variedades como Citra, Mosaic e Galaxy, que proporcionam aromas frutados
• Levedura: Ale de alta fermentação, específica para o estilo NEIPA, que realça o perfil frutado
• Outros: Água purificada

Características Sensorias

• Aparência: Dourado intenso e turvo, característico do estilo NEIPA, com espuma branca cremosa e de boa retenção.
• Aroma: Notas intensas de frutas tropicais, como manga, abacaxi, maracujá e laranja, com toques de pêssego e leve pinho ao fundo.
• Sabor: Predominantemente frutado e suculento, com amargor suave e bem integrado ao sabor do lúpulo. O final é levemente adocicado, com retrogosto frutado e fresco.
• Corpo: Médio, com uma textura aveludada e macia devido à presença de aveia e trigo, proporcionando uma sensação cremosa.

Harmonização

• Pratos: Saladas frescas e pratos com frutos do mar (como camarão e ceviche), sushis e peixes grelhados, pratos levemente picantes.
• Queijos: Queijos suaves e cremosos, como brie, camembert e gouda jovem.
• Sobremesas: Sobremesas de frutas tropicais, como mousse de maracujá ou sorbet de manga, além de doces leves.

Temperatura de Serviço

• Ideal: Entre 5°C e 8°C, para preservar o frescor e o perfil aromático dos lúpulos.

Embalagem

• Formato: Lata de 330 ml e 500 ml (dependendo do mercado de destino)
• Validade:  recomenda-se armazenamento em local fresco e longe da luz para preservar o frescor do lúpulo.

Observações Adicionais

A Pohjala Kosmos NEIPA é uma cerveja refrescante e aromática, de perfil tropical e suculento, que valoriza o aroma e sabor dos lúpulos frutados sem o amargor intenso de uma IPA clássica. Ideal para os amantes de cervejas frescas e com uma textura aveludada, características marcantes do estilo NEIPA.