Pohjala Virmalised X – Double IPA 44cl – 8%

Avaliação do Untappd Aqui – 3,74

Ficha Técnica – Pohjala Virmalised Double IPA

• Nome: Pohjala Virmalised Double IPA
• Estilo: Double IPA
• Origem: Estônia
• Cervejaria: Põhjala Brewery
• ABV (Teor Alcoólico): 8.0%
• IBU (Unidade de Amargor): 42
• Cor (SRM/EBC): Âmbar profundo, com leve opacidade

Ingredientes

• Maltes: Mistura de maltes de cevada, com adição de maltes caramelizados para corpo e complexidade
• Lúpulos: Lúpulos americanos, como Citra, Mosaic e Simcoe, proporcionando notas cítricas e tropicais intensas
• Levedura: Ale de alta fermentação
• Outros: Água purificada

Características Sensorias

• Aparência: Cor âmbar profunda com nuances de cobre e uma espuma densa, branca e duradoura.
• Aroma: Notas intensas de frutas tropicais, como manga, maracujá e abacaxi, complementadas por nuances de frutas cítricas (toranja e laranja) e toques resinosos e de pinho.
• Sabor: Inicialmente doce e maltado, seguido por um amargor firme que equilibra a doçura, com sabores frutados e resinosos persistentes. Final seco com retrogosto lupulado e frutado.
• Corpo: Médio a encorpado, com textura macia e levemente viscosa, que evidencia o alto teor alcoólico.

Harmonização

• Pratos: Carnes grelhadas (como carne bovina ou de porco), hambúrgueres com queijos fortes, pratos apimentados ou picantes, como tacos e comida tailandesa.
• Queijos: Queijos intensos e maturados, como cheddar envelhecido, gorgonzola e parmesão.
• Sobremesas: Sobremesas com base de caramelo ou frutas cítricas, como torta de limão e cheesecake de maracujá.

Temperatura de Serviço

• Ideal: Entre 6°C e 10°C, para preservar o perfil aromático intenso dos lúpulos.

Embalagem

• Formato: Garrafa de 440ml
• Validade: Conferir data de produção e validade no rótulo; idealmente armazenar em local fresco e longe da luz.

Observações Adicionais

A Pohjala Virmalised Double IPA é uma cerveja robusta e complexa, com destaque para o perfil lupulado e alta intensidade aromática. Ideal para amantes de IPAs que buscam uma experiência intensa e bem balanceada, com camadas de sabores tropicais e resinosos que permanecem no paladar.