Puhaste Tumeaine Guatemala Nueva Era 33cl – 11%

Descrição

Avaliação no Untappd Aqui – 4,1

Ficha Técnica da Cerveja: Pühaste Tumeaine – Guatemala Nueva Era

• Cervejaria: Pühaste Brewery (Estónia)
• Estilo: Imperial Stout com café
• Teor Alcoólico (ABV): 11%
• Volume: 33 cl (330 ml)

---

Descrição

A Tumeaine – Guatemala Nueva Era é uma Imperial Stout robusta, elaborada em colaboração com a torrefação Kokomo Coffee Roasters. Esta cerveja destaca-se pela incorporação de café da variedade Guatemala Nueva Era, resultando numa bebida aromática e complexa, com notas de chocolate negro, café fresco, ameixas doces e um toque de pimenta.

---

Ingredientes

• Maltes: Maltes torrados que conferem profundidade e cor escura.
• Lúpulos: Utilizados para equilibrar a doçura dos maltes, sem sobrepor os sabores principais.
• Levedura: Levedura de alta fermentação, adequada para stouts.
• Adjuntos: Café Guatemala Nueva Era, que adiciona complexidade e notas aromáticas distintas.
• Água: Pura e tratada, essencial para a qualidade final da cerveja.

---

Aroma

Aroma intenso com predominância de chocolate negro e café fresco. Notas subtis de ameixas doces e um leve toque de pimenta adicionam complexidade ao perfil aromático.

---

Paladar

No paladar, apresenta sabores de caramelo doce e cacau, complementados por café torrado. Há também uma leve presença de frutos secos e tabaco, proporcionando uma experiência gustativa rica e equilibrada.

---

Corpo

Corpo pleno e cremoso, com uma textura aveludada que preenche o paladar. A carbonatação é suave, permitindo que os sabores se destaquem.

---

Temperatura Ideal de Consumo

Entre 10°C e 12°C, para apreciar plenamente a complexidade dos aromas e sabores.

---

Harmonização

• Sobremesas: Sobremesas à base de chocolate negro, como mousse de chocolate ou bolo de cacau intenso.
• Queijos: Queijos azuis ou queijos envelhecidos com sabores fortes, que complementam a intensidade da cerveja.
• Carnes: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, especialmente cortes suculentos como costeletas ou bife de lombo.
• Outros: Charcutaria artesanal, como presunto ibérico ou salame picante, que contrastam com a doçura e intensidade da cerveja.

---

Curiosidade

A Tumeaine – Guatemala Nueva Era é uma edição especial da linha Tumeaine da Pühaste Brewery, destacando-se pela colaboração com a Kokomo Coffee Roasters e a utilização de café de alta qualidade da Guatemala, resultando numa cerveja que celebra a fusão entre a arte cervejeira e a torrefação de café.

Informação adicional

Peso	0,58 kg
Origem	Estónia
Quantidade	33cl
Sabor	36-60 Moderadamente amarga
Álcool	9-12% Elevado
Cor	> 79 Negro opaco