Puhaste Waking Fantasy 33cl – 12%

Avaliação do Untappd Aqui – 3,96

• Nome: Pühaste Waking Fantasy Imperial Double Stout
• Estilo: Imperial Double Stout
• Origem: Estônia
• Cervejaria: Pühaste Brewery
• ABV (Teor Alcoólico): 12%
• IBU (Unidade de Amargor): 60 (amargor moderado, equilibrando o dulçor)
• Cor (SRM/EBC): Preto profundo e opaco, com reflexos marrons escuros

Ingredientes

• Maltes: Maltes intensos e tostados, como malte de chocolate, cevada torrada e maltes caramelizados, que fornecem corpo, dulçor e sabores ricos de chocolate e café
• Lúpulos: Lúpulos de amargor moderado, usados para equilibrar a doçura dos maltes
• Adjuntos: Pode conter ingredientes como cacau, baunilha ou coco para aumentar a complexidade
• Levedura: Ale de alta fermentação, que complementa o perfil maltado
• Outros: Água purificada

Características Sensorias

• Aparência: Preto profundo com uma espuma densa e cremosa de cor bege escura, de boa retenção.
• Aroma: Aromas intensos de chocolate amargo, café expresso, caramelo queimado, baunilha e um toque de açúcar mascavo.
• Sabor: Notas robustas de chocolate amargo, café torrado e toffee, com um leve dulçor residual. O final é quente e complexo, com toques de baunilha e cacau que tornam o retrogosto aveludado e prolongado.
• Corpo: Muito encorpado, com uma textura rica, cremosa e aveludada.

Harmonização

• Pratos: Carnes de caça, costelas ao molho barbecue, pratos defumados e bem temperados.
• Queijos: Queijos intensos e envelhecidos, como gorgonzola, stilton e gouda maturado.
• Sobremesas: Sobremesas intensas, como brownie de chocolate amargo, mousse de café, tiramisu e tortas de caramelo.

Temperatura de Serviço

• Ideal: Entre 12°C e 15°C, para realçar as notas intensas de chocolate, café e baunilha.

Embalagem

• Formato: Lata de 330 ml ou garrafa de 330 ml
• Validade: Conferir data de produção e validade no rótulo; esta cerveja pode ser envelhecida para desenvolver sabores ainda mais complexos.

Observações Adicionais

A Pühaste Waking Fantasy Imperial Double Stout é uma cerveja intensa e complexa, feita para apreciadores de stouts encorpadas e robustas. Sua alta densidade e teor alcoólico proporcionam uma experiência de degustação envolvente e sofisticada, perfeita para momentos especiais e para aquecer em noites frias. Com notas marcantes de chocolate amargo, café e baunilha, é uma cerveja ideal para harmonizar com pratos ou sobremesas de sabores fortes e encorpados.