RODENBACH ALEXANDER – 11.09.2020

Descrição

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RODENBACH ALEXANDER

País – Bélgica
Família – ALE

Estilo – BJCP –Flanders Red Ale – 23B
Teor de álcool – 5,6% ABV

IBU –  8
Temperatura de serviço – 3 a 7,5 ºC
Cor – Vermelha

Espuma – Boa formação e persistência de espuma

Aroma – Notas de cerejas, vinificação, madeira, amêndoas.

Sabor – Corpo baixo. Leve dulçor, equilibrado por uma acidez vínica mediana. Baixo amargor. Sabores de cerejas, madeira e vinho tinto. O final é levemente ácido e frutado.

Veredicto: Esta cerveja extraordinária, com um paladar único e equilibrado, final complexo e notas sutis de frutas e madeira, é sem dúvida uma das melhores cervejas azedas que a RODENBACH já criou.

Seu sabor final lembra o vinho da Borgonha e seu frescor faz desta cerveja o aperitivo ou acompanhamento perfeito para queijos ou sobremesas.

CURIOSIDADE: RODENBACH Alexander é fabricada na cervejaria RODENBACH em Roeselare, na província de Flandres Ocidental. Esta cerveja de fermentação mista consiste em dois terços de cerveja que maturou em barris de carvalho por 24 meses e um terço de cerveja jovem, e foi submetida a maceração com cerejas azedas.

Foi fabricada pela primeira vez em 1986 por ocasião do 200º aniversário de Alexander Rodenbach e agora está de volta pela demanda popular para o deleite dos amantes de cerveja.

Informação adicional