De Molen Hop & Hibiscus 33cl – 8,5%
4,41€
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Description
Avaliação no Untappd aqui – 3,67
- Nome: De Molen Hop & Hibiscus
- Estilo: IPA com Hibisco
- Origem: Países Baixos (Holanda)
- Cervejaria: Brouwerij De Molen
- Teor Alcoólico (ABV): 8.5%
- IBU (Unidade de Amargor): 45 (amargor moderado para equilibrar o teor alcoólico e o hibisco)
- Cor (SRM/EBC): Rosa avermelhado, característico pela adição de hibisco
Ingredientes
- Maltes: Maltes base pálidos com uma pitada de maltes caramelo para equilíbrio e corpo
- Lúpulos: Variedades de lúpulos americanos que trazem notas cítricas e florais
- Adjuntos: Hibisco, que confere cor rosa avermelhada e um leve toque floral e ácido
- Levedura: Ale de alta fermentação, para realçar os ésteres frutados
Características Sensoriais
- Aparência: Rosa avermelhado com leve turbidez e espuma rosada de boa retenção.
- Aroma: Aromas de hibisco, com notas florais e toques de frutas cítricas e tropicais provenientes dos lúpulos.
- Sabor: Sabor intenso com o toque floral e levemente ácido do hibisco, equilibrado por um dulçor maltado e amargor moderado dos lúpulos. Final levemente seco com persistência de notas florais.
- Corpo: Médio a encorpado, com textura aveludada e carbonatação média, proporcionando uma sensação de calor devido ao teor alcoólico.
Harmonização
- Pratos: Pratos condimentados, como comida asiática apimentada, carne de porco agridoce e pratos grelhados.
- Queijos: Queijos semiduros e envelhecidos, como gouda ou gruyère.
- Sobremesas: Sobremesas com frutas vermelhas ou cítricas, como torta de framboesa ou panna cotta de frutas vermelhas.
Temperatura de Serviço
- Ideal: Entre 6°C e 8°C, para equilibrar o frescor dos lúpulos com o teor alcoólico elevado.
Embalagem
- Formato: Garrafa de 330 ml
- Validade: Melhor consumida fresca para preservar o perfil aromático do hibisco e dos lúpulos; verificar a data de validade no rótulo.
Observações Adicionais
A De Molen Hop & Hibiscus é uma cerveja potente e única, combinando a intensidade do lúpulo com o perfil floral e levemente ácido do hibisco. Com seu teor alcoólico elevado, oferece uma experiência rica e aromática, ideal para apreciadores de IPAs diferenciadas e complexas.
Additional information
Peso | 0,54000 kg |
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