Tynt Meadow English Trappist Blond Ale 5% – 33cl

Avaliação Untappd:

https://untappd.com/b/mount-saint-bernard-abbey-tynt-meadow-blond/5571049

Tynt Meadow English Trappist Blond Ale

A Tynt Meadow Blond é a versão mais leve e refrescante da Tynt Meadow original, produzida pelos monges da Mount Saint Bernard Abbey, em Leicestershire. Mantendo os mesmos ingredientes da sua irmã mais escura, apresenta um perfil mais delicado e luminoso, com caráter maltado, notas florais e frutadas e uma agradável secura no final. É uma cerveja condicionada em garrafa e atualmente apresenta uma avaliação de cerca de 3,54/5 no Untappd, com mais de 14 mil avaliações.

📋 Informações Gerais

Nome: Tynt Meadow Blond
Formato: 33 cl
Origem: Inglaterra 🏴
Cervejaria: Mount Saint Bernard Abbey
Estilo: Blonde / Golden Ale – English
Teor Alcoólico (ABV): 5,0%
Amargor (IBU): Não divulgado
Temperatura de Serviço: 6°C a 8°C

Fermentação: Condicionada em garrafa (Bottle Conditioned).

🎨 Análise Sensorial

Aparência:
Dourado intenso a amarelo-âmbar, brilhante e com uma ligeira turbidez natural. Espuma branca a marfim, cremosa e de boa persistência, com carbonatação viva.

Aroma:
Aroma delicado e fresco, com notas de malte, mel, flores e frutas amarelas. Surgem ainda nuances herbais e ligeiramente terrosas, acompanhadas por um subtil caráter de cereais e palha.

Paladar:
Entrada suave, maltada e ligeiramente adocicada, com sabores de pão, cereais e mel. A componente floral e herbal ganha espaço no meio da prova, acompanhada por uma ligeira nota frutada. O corpo é leve a médio, com textura macia e carbonatação moderada a elevada. A cerveja mantém-se relativamente seca, tornando-a bastante refrescante.

Aftertaste:
Final seco, fresco e ligeiramente amargo, com persistência de malte, mel e notas herbais. Uma suave sensação de feno e especiarias permanece no paladar, deixando uma impressão limpa e refrescante.

🍽️ Harmonização Sugerida

Prato principal:
Peixe grelhado, frango assado, mariscos, saladas, massas leves e pratos da cozinha mediterrânica.

Petiscos:
Queijos suaves, presunto, enchidos leves, frutos secos, pão artesanal e snacks salgados.

Sobremesas:
Cheesecake, tarte de maçã, sobremesas com mel, frutos amarelos ou bolos leves.

Momento de consumo:
Uma excelente opção para quem procura uma cerveja trapista mais leve e refrescante, adequada tanto para acompanhar uma refeição como para uma degustação descontraída. A sua carbonatação e final seco tornam-na particularmente fácil de beber.