Pohjala Baltic Porter Day 2023 33cl – 10%

4,25

Availability: Em stock Categorias: ,

Descrição

Avaliação do Untappd Aqui – 3,98

Nome: Põhjala Baltic Porter Day 2023
Estilo: Baltic Porter Imperial
Fabricante: Põhjala Brewery
País de origem: Estônia
Teor alcoólico: 10.0% ABV
IBU (Unidade de Amargor): Aproximadamente 45
Cor: Preto profundo com reflexos castanhos
Aparência: Líquido opaco, com espuma densa e cremosa de cor marrom escuro, com boa retenção.

Ingredientes:

  • Maltes: Maltes torrados, malte de chocolate, cevada caramelizada
  • Lúpulos: Variedades europeias
  • Levedura: Lager
  • Adjuntos: Podem incluir ingredientes especiais ou envelhecimento em barril, dependendo da edição

Descrição sensorial:

  • Aroma: Aromas ricos de maltes torrados e chocolate amargo, com notas de café, caramelo, toffee e frutas escuras como ameixa e figo. Há um leve toque de baunilha e madeira, especialmente se envelhecida em barris.
  • Sabor: Complexo e encorpado, com notas dominantes de chocolate amargo, café torrado, caramelo e um leve dulçor de frutas escuras, como passas e ameixa. O amargor médio dos lúpulos equilibra o dulçor do malte, criando uma cerveja robusta com um final longo e aquecido.
  • Corpo: Encorpado, com textura aveludada e cremosa. Carbonatação moderada, proporcionando uma sensação de boca macia.

Harmonização:

  • Queijos: Queijos fortes e curados, como Gouda envelhecido ou cheddar
  • Sobremesas: Sobremesas à base de chocolate amargo, como brownies, torta de cacau ou cheesecake de frutas escuras
  • Carnes: Carnes vermelhas assadas ou defumadas, como costela de porco, carne de caça, ou pato

Temperatura de serviço:

  • Ideal: 12-16°C
  • Copo sugerido: Cálice ou pint

Tempo de guarda:

  • Capacidade de envelhecimento: 5 a 10 anos, permitindo que os sabores se integrem e se suavizem, com as notas de frutas escuras e madeira se desenvolvendo ainda mais com o tempo.

Notas adicionais:

  • Edição especial: A Baltic Porter Day 2023 é uma edição comemorativa da Põhjala, lançada especialmente para o Baltic Porter Day, celebrado anualmente.
  • Possível envelhecimento em barril: Algumas edições podem ser envelhecidas em barris de whisky, bourbon ou madeira, proporcionando camadas adicionais de baunilha, especiarias e madeira ao perfil da cerveja.

A Põhjala Baltic Porter Day 2023 é uma cerveja robusta e comemorativa, celebrando o estilo clássico Baltic Porter com uma versão imperial rica em sabores de maltes torrados, chocolate, café e frutas escuras. Ideal para apreciadores de cervejas intensas e complexas, perfeita para envelhecer ou desfrutar em momentos especiais.

Informação adicional

Peso 0,56 kg
Álcool

Cor

Origem

Quantidade

Sabor

Avaliações

Ainda não existem avaliações.


Apenas clientes com sessão iniciada que compraram este produto podem deixar opinião.