Pohjala Cellar Series Plum Barleywine Liqueur BA 33cl – 12%
0 out of 5
9,90€
Availability: Em stock
Categorias: Barrel Aged, Todas as Cervejas
- Descrição
- Informação adicional
- Avaliações (0)
Descrição
Avaliação do Untappd Aqui – 4,16
Nome: Põhjala Cellar Series Plum Barleywine Liqueur BA
Estilo: Barleywine com Ameixa, envelhecido em barris de licor
Fabricante: Põhjala Brewery
País de origem: Estônia
Teor alcoólico: 12.0% ABV
IBU (Unidade de Amargor): Aproximadamente 45
Cor: Mogno profundo, com tons avermelhados
Aparência: Líquido denso e levemente turvo, com espuma de coloração bege claro, de formação baixa e rápida dissipação.
Ingredientes:
- Maltes: Malte de cevada, maltes caramelizados
- Lúpulos: Variedades europeias
- Levedura: Ale
- Adjuntos: Ameixas e envelhecimento em barris de licor
Descrição sensorial:
- Aroma: Aromas intensos de frutas escuras, especialmente ameixa e passas, com notas de caramelo, toffee e malte doce. O envelhecimento em barris de licor confere um toque alcoólico refinado, com nuances de baunilha, madeira e especiarias doces.
- Sabor: Sabores ricos de caramelo, toffee, e frutas secas como ameixa e figo. O barril de licor adiciona um toque doce e alcoólico, com um final longo e aquecido. A doçura das frutas é equilibrada pelo amargor moderado dos lúpulos, criando uma sensação de boca robusta e aveludada.
- Corpo: Muito encorpado e viscoso, com uma textura quase licorosa. Carbonatação baixa, acentuando a suavidade e a complexidade da cerveja.
Harmonização:
- Queijos: Queijos azuis ou envelhecidos, como Stilton ou Roquefort
- Sobremesas: Sobremesas à base de frutas secas ou caramelizadas, como pudim de caramelo ou torta de ameixa
- Carnes: Carnes de caça assadas ou cordeiro com molhos ricos e especiados
Temperatura de serviço:
- Ideal: 12-16°C
- Copo sugerido: Taça de conhaque ou cálice
Tempo de guarda:
- Capacidade de envelhecimento: 5 a 10 anos, com potencial para desenvolver ainda mais profundidade e complexidade, especialmente nas notas de ameixa e licor.
Notas adicionais:
- Envelhecimento em barris de licor: O envelhecimento em barris de licor adiciona camadas de doçura, madeira e álcool refinado, complementando perfeitamente as notas frutadas da ameixa e o dulçor do Barleywine.
- Cerveja de degustação: Esta Barleywine é ideal para ser saboreada lentamente, permitindo que as camadas de sabores se revelem à medida que aquece no copo.
A Põhjala Cellar Series Plum Barleywine Liqueur BA é uma cerveja rica e luxuosa, onde a doçura das frutas escuras, o caramelo dos maltes e as notas alcoólicas dos barris de licor se combinam para criar uma experiência de degustação complexa e indulgente.
Informação adicional
Peso | 0,56 kg |
---|---|
Álcool | |
Cor | |
Origem | |
Quantidade | |
Sabor |
Apenas clientes com sessão iniciada que compraram este produto podem deixar opinião.
Avaliações
Ainda não existem avaliações.