Pohjala Gimme Dander 33cl – 10,5%

Description

Avaliação no Untappd Aqui – 3,70

• Ficha Técnica da Cerveja: Põhjala Gimme Danger
  • Cervejaria: Põhjala Brewery (Estónia)
  • Estilo: Imperial Stout sem glúten
  • Teor Alcoólico (ABV): 10,5%
  • Volume: 33 cl (330 ml)

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  Descrição

  A Gimme Danger é uma Imperial Stout robusta e sem glúten, concebida para aqueles que apreciam sabores intensos. Apresenta uma cor castanho-escura com uma espuma densa de tonalidade mocha. Esta cerveja destaca-se pelos seus aromas e sabores complexos, resultando numa experiência rica e satisfatória.

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  Ingredientes

  • Maltes: Malte de cevada torrado, conferindo profundidade e cor escura.
  • Lúpulos: Utilizados para equilibrar a doçura dos maltes, proporcionando um amargor moderado.
  • Levedura: Levedura de alta fermentação, adequada para stouts.
  • Adjuntos: Processo de redução de glúten, tornando-a adequada para pessoas sensíveis ao glúten.
  • Água: Tratada para realçar os sabores dos ingredientes.

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  Aroma

  Aroma rico de castanhas torradas e tâmaras cristalizadas, misturado com notas de caramelo. À medida que a cerveja aquece, emergem nuances de chocolate amargo.

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  Paladar

  No paladar, apresenta sabores de madeira de cedro doce e pão torrado, seguidos por uma dose decadente de chocolate amargo coberto com melaço. Notas de mel floral de manuka são acompanhadas por elegantes nuances de noz-pecã e um toque de amargor para equilibrar, culminando com uma assertiva espinha dorsal maltada.

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  Corpo

  Corpo pleno e cremoso, com uma textura aveludada que preenche o paladar. A carbonatação é suave, permitindo que os sabores se destaquem.

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  Temperatura Ideal de Consumo

  Entre 10°C e 14°C, para apreciar plenamente a complexidade dos aromas e sabores.

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  Harmonização

  • Sobremesas: Sobremesas à base de chocolate negro, como mousse de chocolate ou bolo de cacau intenso.
  • Queijos: Queijos azuis ou queijos envelhecidos com sabores fortes, que complementam a intensidade da cerveja.
  • Carnes: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, especialmente cortes suculentos como costeletas ou bife de lombo.
  • Outros: Charcutaria artesanal, como presunto ibérico ou salame picante, que contrastam com a doçura e intensidade da cerveja.

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  Curiosidade

  A Gimme Danger é uma Imperial Stout sem glúten, permitindo que pessoas com sensibilidade ao glúten desfrutem de uma cerveja robusta e complexa. A Põhjala Brewery é reconhecida pela sua dedicação à qualidade e inovação, e esta cerveja exemplifica o seu compromisso em criar experiências únicas para os apreciadores de cerveja

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