Sierra Nevada Hazy Little Thing – 6,7% – 33cl

Avaliação Untappd:

Hazy Little Thing no Untappd

⭐ 3,77/5 — com mais de 365.000 avaliações.

Sierra Nevada Hazy Little Thing

A Sierra Nevada Hazy Little Thing é uma cerveja artesanal norte-americana da Sierra Nevada Brewing Co., classificada como Hazy IPA (New England IPA). Com 6,7% de álcool, apresenta um perfil intensamente lupulado e frutado, marcado pela aparência turva, corpo macio e textura sedosa, características típicas deste estilo.

A receita combina os lúpulos Citra, El Dorado, Magnum, Mosaic e Simcoe, que contribuem para aromas e sabores cítricos e tropicais. A utilização de dry hopping e uma filtragem reduzida preservam a intensidade aromática, enquanto os maltes de cevada, trigo e aveia ajudam a criar uma textura aveludada. O resultado é uma IPA suculenta, com amargor moderado e final suave, sem excesso de doçura.

📋 Informações Gerais

Nome: Sierra Nevada Hazy Little Thing
Formato: 33cl
Origem: Estados Unidos 🇺🇸
Cervejaria: Sierra Nevada Brewing Co.
Estilo: Hazy IPA / New England IPA
Teor Alcoólico (ABV): 6,7%
Amargor (IBU): 35
Fermentação: Alta fermentação
Lúpulos: Citra, El Dorado, Magnum, Mosaic e Simcoe
Maltes: Munich, Two-Row Pale, aveia e trigo
Levedura: Ale
Temperatura de Serviço: 7–9 °C

🎨 Análise Sensorial

Aparência:
Cor dourada intensa, com aspeto bastante turvo e opaco. Apresenta uma espuma branca, cremosa e de boa formação, com retenção moderada.

Aroma:
Aroma expressivo e fresco, dominado por notas de citrinos, laranja e toranja, acompanhadas por nuances de fruta tropical e ligeiras sugestões florais. O carácter lupulado é evidente, mas mantém-se equilibrado e agradável.

Paladar:
Entrada macia e suculenta, com sabores de laranja, toranja e fruta tropical. A aveia e o trigo contribuem para uma textura sedosa e um corpo médio, enquanto os lúpulos acrescentam frescura e complexidade. O amargor de 35 IBU está presente, mas é moderado e não domina a componente frutada.

Aftertaste:
Final suave, fresco e ligeiramente seco, com persistência de citrinos e fruta tropical. O amargor permanece de forma subtil, deixando uma sensação limpa e convidativa para o próximo gole.

🍽️ Harmonização Sugerida

Prato principal:
Combina muito bem com hambúrgueres, frango grelhado, tacos, pizzas e pratos de inspiração asiática. O perfil frutado acompanha bem sabores condimentados, enquanto o amargor ajuda a equilibrar preparações mais gordurosas.

Petiscos:
Ideal com nachos, asas de frango, queijos semicurados, batatas fritas, enchidos e frutos secos torrados. A frescura dos lúpulos contrasta com a gordura e a intensidade destes petiscos.

Sobremesas:
Pode acompanhar cheesecake de limão, tarte de maracujá, sobremesas de manga e bolo de laranja. As notas cítricas e tropicais criam uma ligação agradável com sobremesas de fruta.

Momento de consumo:
Uma Hazy IPA versátil e fácil de apreciar, indicada para convívios, refeições descontraídas ou momentos dedicados à descoberta de aromas lupulados. Apesar dos 6,7% ABV, apresenta um equilíbrio que convida a desfrutar lentamente da sua textura macia e do carácter frutado.