Barona APA 33cl – 5,2%

Avaliação no Untappd aqui – 3,63

Ficha Técnica – Barona APA

• Nome: Barona APA
• Estilo: American Pale Ale (APA)
• Origem: Portugal
• Cervejaria: Barona Craft Beer
• Teor Alcoólico (ABV): 5.5%
• IBU (Unidade de Amargor): 35 (amargor moderado, com destaque para o perfil lupulado)
• Cor (SRM/EBC): Dourado claro, levemente turva

Ingredientes

• Maltes: Maltes pálidos e especiais, que proporcionam corpo leve e levemente caramelizado
• Lúpulos: Variedades de lúpulos americanos, como Cascade e Citra, que oferecem aromas e sabores frutados e cítricos
• Levedura: Ale de alta fermentação, ideal para APAs
• Outros: Água purificada

Características Sensoriais

• Aparência: Dourada e levemente turva, com espuma branca de boa retenção.
• Aroma: Aromas frescos e cítricos, com notas de laranja, toranja e leve toque de pinho.
• Sabor: Equilíbrio entre o dulçor leve do malte e o amargor dos lúpulos, destacando sabores cítricos e resinosos. Final refrescante e seco.
• Corpo: Médio, com textura levemente aveludada e carbonatação moderada.

Harmonização

• Pratos: Hambúrgueres, comida mexicana, tacos, petiscos fritos e carnes grelhadas.
• Queijos: Queijos semiduros, como cheddar jovem e gouda.
• Sobremesas: Sobremesas leves com frutas cítricas, como torta de limão ou mousse de maracujá.

Temperatura de Serviço

• Ideal: Entre 5°C e 7°C, para destacar a refrescância e os aromas cítricos dos lúpulos.

Embalagem

• Formato: Lata de 330 ml ou garrafa de 500 ml (varia conforme o mercado)
• Validade: Melhor consumida fresca para preservar o perfil lupulado; verificar a data de validade no rótulo.

Observações Adicionais

A Barona APA é uma American Pale Ale leve e refrescante, com perfil cítrico e sabor equilibrado, ideal para apreciadores de lúpulo que buscam uma cerveja aromática e fácil de beber. É versátil para harmonizar com diversos pratos e perfeita para momentos descontraídos.