Basqueland Outsiders Hazy Pale Ale – 4,9% – 44cl

Avaliação Untappd:

Outsiders no Untappd

⭐ 3,70/5 — com mais de 227 avaliações.

Basqueland Outsiders Hazy Pale Ale

A Basqueland Outsiders é uma cerveja artesanal espanhola da Basqueland Brewing, cervejaria sediada no País Basco, classificada como Hazy Pale Ale (New England / Hazy). Com 4,9% de álcool, apresenta um perfil marcadamente tropical, aparência turva e textura sedosa. É uma cerveja de intensidade moderada, que procura oferecer uma experiência aromática próxima de uma Hazy IPA, mantendo uma graduação alcoólica mais baixa e uma excelente facilidade de consumo.

A receita utiliza os lúpulos australianos Enigma, Ella e Galaxy, responsáveis por notas expressivas de maracujá, goiaba, melão e groselha vermelha, acompanhadas por um toque cítrico refrescante. A base de malte Heidelberg, combinada com cerca de 30% de aveia, proporciona corpo e suavidade sem tornar a cerveja demasiado doce. O resultado é uma Pale Ale tropical, suculenta e equilibrada, com amargor moderado e final fresco.

📋 Informações Gerais

Nome: Basqueland Outsiders Hazy Pale Ale
Formato: 44cl
Origem: Espanha 🇪🇸
Cervejaria: Basqueland Brewing
Estilo: Hazy Pale Ale / Pale Ale – New England / Hazy
Teor Alcoólico (ABV): 4,9%
Amargor (IBU): N/A
Fermentação: Alta fermentação
Lúpulos: Enigma, Ella e Galaxy
Maltes: Heidelberg e aveia (aproximadamente 30% de aveia)
Temperatura de Serviço: 6–8 °C

🎨 Análise Sensorial

Aparência:
Cor amarelo-dourada, com aspeto bastante turvo e opaco, característico das Hazy Pale Ales. Apresenta uma espuma branca, cremosa e de boa formação, com retenção moderada.

Aroma:
Aroma intenso e marcadamente tropical, dominado por notas de maracujá, goiaba e melão. Surgem também nuances de groselha vermelha e citrinos, que acrescentam frescura e vivacidade ao conjunto.

Paladar:
Entrada macia, suculenta e refrescante, com sabores evidentes de maracujá, goiaba e melão. A groselha vermelha acrescenta uma ligeira componente frutada e delicadamente ácida, enquanto a base de malte Heidelberg proporciona um suporte maltado discreto. A aveia contribui para uma textura sedosa e um corpo mais envolvente, sem excesso de doçura. O amargor é moderado, permitindo que a fruta tropical permaneça em destaque.

Aftertaste:
Final fresco e ligeiramente seco, com persistência de fruta tropical, groselha vermelha e citrinos. Deixa uma sensação lupulada suave e equilibrada, com uma secura agradável que convida a outro gole.

🍽️ Harmonização Sugerida

Prato principal:
Excelente com tacos de peixe, frango frito, hambúrgueres, frango grelhado e pratos de inspiração asiática. A componente tropical acompanha bem sabores condimentados, enquanto a frescura cítrica equilibra preparações mais gordurosas.

Petiscos:
Combina muito bem com nachos, asas de frango, batatas fritas, camarão panado, queijos jovens e frutos secos torrados. A textura sedosa acompanha a gordura dos alimentos, enquanto o carácter frutado acrescenta frescura.

Sobremesas:
Ideal com cheesecake de maracujá, tarte de goiaba, sobremesas de melão, mousse de citrinos e bolo de frutos vermelhos. As notas tropicais e a groselha vermelha criam uma ligação agradável com sobremesas à base de fruta.

Momento de consumo:
Uma Hazy Pale Ale descontraída e aromática, indicada para convívios, refeições informais e dias mais quentes. Com apenas 4,9% de álcool, oferece uma experiência lupulada e tropical sem o peso de uma IPA mais forte, sendo especialmente agradável para beber fresca e sem pressas.