BrewDog Hazy Jane NEIPA – 5% – 33cl

Avaliação Untappd:

Hazy Jane no Untappd

⭐ 3,67/5 — com mais de 262.900 avaliações.

BrewDog Hazy Jane NEIPA

Cerveja artesanal escocesa da BrewDog, classificada como New England IPA (NEIPA). Com 5% de álcool, apresenta um perfil frutado e bastante acessível, caracterizado pela aparência turva, corpo leve a médio e textura macia. É uma interpretação mais leve e fácil de beber do estilo New England IPA, mantendo uma presença aromática bastante expressiva com notas de ananás, manga, pêssego e tangerina, acompanhadas por uma componente cítrica e tropical. A receita utiliza os lúpulos Cascade, Citra, Mosaic e Simcoe, enquanto a aveia e o trigo contribuem para uma textura suave e aveludada. A cerveja não é filtrada, preservando o seu aspeto opaco e o carácter suculento, com um amargor discreto que permite dar protagonismo à fruta.

📋 Informações Gerais

Nome: BrewDog Hazy Jane NEIPA
Formato: 33cl
Origem: Escócia, Reino Unido 🏴
Cervejaria: BrewDog
Estilo: New England IPA / Hazy IPA
Teor Alcoólico (ABV): 5%
Amargor (IBU): N/A
Fermentação: Alta fermentação
Lúpulos: Cascade, Citra, Mosaic e Simcoe
Maltes: Pale Ale, aveia e trigo
Levedura: Ale
Temperatura de Serviço: 6–8 °C

🎨 Análise Sensorial

Aparência:
Cor amarelo-dourada, com aspeto bastante turvo e opaco, característico de uma Hazy IPA. Apresenta uma espuma branca, cremosa e de formação moderada, com retenção razoável.

Aroma:
Aroma fresco e intensamente frutado, dominado por notas de ananás e manga, acompanhadas por pêssego, tangerina e citrinos. Surgem ainda ligeiras nuances tropicais e florais, que reforçam a sensação de frescura.

Paladar:
Entrada suave e macia, com sabores evidentes de ananás, manga e fruta de caroço. A aveia e o trigo proporcionam uma textura sedosa, enquanto os lúpulos acrescentam notas cítricas e tropicais. O corpo é relativamente leve, com uma doçura frutada moderada e um amargor discreto, que mantém o conjunto equilibrado e fácil de beber.

Aftertaste:
Final fresco, ligeiramente seco e frutado, com persistência de manga, ananás e tangerina. O amargor é suave e pouco agressivo, deixando uma sensação limpa e convidativa para outro gole.

🍽️ Harmonização Sugerida

Prato principal:
Excelente com hambúrgueres, frango grelhado, tacos, pizzas e pratos de inspiração asiática. O carácter tropical acompanha bem sabores condimentados, enquanto a frescura ajuda a equilibrar carnes e molhos mais intensos.

Petiscos:
Combina muito bem com nachos, asas de frango, batatas fritas, queijos semicurados, camarão panado e frutos secos torrados. A componente frutada contrasta agradavelmente com alimentos salgados e ligeiramente gordurosos.

Sobremesas:
Ideal com cheesecake de manga, tarte de maracujá, sobremesas de ananás, mousse de limão e bolo de pêssego. As notas tropicais e cítricas criam uma ligação natural com sobremesas à base de fruta.

Momento de consumo:
Uma NEIPA descontraída e versátil, indicada para convívios, refeições informais ou momentos em que apetece uma cerveja lupulada, mas sem uma graduação alcoólica elevada. A textura macia e o perfil tropical tornam-na especialmente agradável para beber fresca e sem pressas.