Brewski Dan Stout – American Whiskey Barrel Aged 11,2% – 33cl

Avaliação Untappd:

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Brewski Dan Stout – American Whiskey Barrel Aged

A Dan Stout Barrel Aged da Brewski é uma Imperial Stout robusta envelhecida em barris de whiskey americano, trazendo camadas intensas de sabor que combinam o tostado da cerveja com notas amadeiradas e alcoólicas do envelhecimento.

📋 Informações Gerais

Nome: Brewski Dan Stout – American Whiskey Barrel Aged
Origem: Suécia 🇸🇪
Estilo: Imperial Stout (Barrel Aged)
Teor Alcoólico (ABV): 11,2%
Amargor (IBU): Médio a alto
Temperatura de Serviço: 10°C a 12°C

🎨 Análise Sensorial

Aparência:
Preta intensa, opaca. Espuma marrom escura, densa e de boa persistência.

Aroma:
Complexo e intenso, com notas de chocolate amargo, café, baunilha e carvalho. Presença marcante de whiskey, com nuances de coco, caramelo e leve tostado da madeira.

Paladar:
Corpo alto, textura aveludada e licorosa. Sabores ricos de chocolate, cacau e café se misturam com notas de baunilha, caramelo e madeira. O whiskey aparece de forma evidente, trazendo calor alcoólico bem integrado.

Aftertaste:
Final longo e quente, com persistência de chocolate amargo, madeira e notas de whiskey.

🍽️ Harmonização Sugerida

Prato principal:
Carnes defumadas, costela bovina ou pratos intensos

Petiscos:
Queijos maturados, castanhas e chocolate amargo

Sobremesas:
Brownie, sobremesas com chocolate intenso ou tiramisù