Delirium Tremens 33cl – 8,5%

Avaliação no Untappd Aqui – 3,86

DELIRIUM TREMENS

País – Bélgica
Família – ALE

Estilo – BJCP – Fruit Beer – 29A
Teor de álcool – 8,5% ABV

IBU –  26
Temperatura de serviço – 4 a 7 ºC
Cor – Amarelo dourado

Espuma – Branca, de boa formação e persistência

Aroma – Notas de frutas amarelas (casca de laranja, damasco, banana), frutas brancas (maçã verde), cereais e especiarias (pimenta branca).

Sabor – Corpo médio. Dulçor médio, equilibrado por amargor também mediano. Sabores seguem os aromas, com um agradável aquecimento alcóolico. Final seco e levemente amargo.

Veredicto: Cerveja dourada. A efervescência fina e regular garante uma espuma fina e estável. No nariz, maltado, um toque agradável de álcool, apimentado e frutado. Na boca, parece que o som do álcool está inflamando a boca. Na realidade, a língua e o palato estão aquecidos. O sabor é forte, duradouro, seco e amargo.

CURIOSIDADE: A Delirium Tremens nasceu em 1988, a pedido de um cliente italiano. Sua garrafa branca é uma reminiscência de artigos de cerâmica de Colônia.

No rótulo, você verá elefantes cor-de-rosa, crocodilos e dragões representando os vários estágios de embriaguez que você espera passar depois de alguns copos. O nome foi inventado por um inspetor de impostos, quando ele percebeu a intoxicação que se aproximava lentamente. Delirium Tremens atinge o ponto, no que diz respeito a muitos amantes de cerveja. Somente sua produção representa quase um terço do volume total da cervejaria.

NOTA DE SAÚDE: O delirium tremens é uma forma grave de abstinência alcoólica. Envolve alterações súbitas e severas do sistema nervoso ou mental.

O delirium tremens ocorre em usuários crônicos de pessoas que interrompem abruptamente o uso de álcool, geralmente em até 48 horas.