OCATA – 5,4% – 33cl

Avaliação Untappd:

OCATA no Untappd

⭐ 3,75/5 — com mais de 16.600 avaliações.

OCATA

A OCATA, da espanhola Garage Beer Co., é uma Session New England IPA de perfil intensamente frutado, suculento e extremamente fácil de beber. Com 5,4% de álcool, foi concebida como uma IPA de trago longo, combinando uma expressão aromática tropical com uma textura de boca sedosa e suave.

Elaborada com os lúpulos Mosaic e Palisade, apresenta notas marcadas de manga e pêssego, acompanhadas por uma componente frutada e ligeiramente cítrica. A intensidade aromática é equilibrada por uma estrutura leve e uma textura macia, tornando a OCATA particularmente refrescante e acessível.

📋 Informações Gerais

Nome: OCATA
Formato: 33cl
Origem: Espanha 🇪🇸
Cervejaria: Garage Beer Co.
Estilo: Session New England IPA / Hazy IPA
Teor Alcoólico (ABV): 5,4%
Amargor (IBU): N/A
Fermentação: Alta fermentação
Temperatura de Serviço: 6–8 °C
Lúpulos: Mosaic, Palisade

O Untappd classifica a OCATA como IPA – Session New England / Hazy, registando atualmente 5,4% ABV, sem IBU especificado, e uma avaliação média de 3,75/5. A descrição da cervejaria destaca a utilização de Mosaic e Palisade, bem como as notas de manga e pêssego e a textura sedosa.

🎨 Análise Sensorial

Aparência:
Amarelo-dourado claro, com aspeto ligeiramente turvo e uma espuma branca de boa formação. Apresenta o visual característico de uma Session NEIPA, luminoso e convidativo.

Aroma:
Aromático e predominantemente frutado, com destaque para manga, pêssego e frutos tropicais. O Mosaic contribui para uma expressão intensa de fruta madura, enquanto o Palisade acrescenta nuances frutadas e ligeiramente cítricas. O resultado é um aroma fresco, doce e muito apelativo.

Paladar:
Entrada suculenta, frutada e suave, com notas evidentes de manga e pêssego. A textura é sedosa e macia, proporcionando uma sensação de boca muito agradável. O amargor mantém-se controlado, permitindo que a componente frutada permaneça em primeiro plano e reforçando a facilidade de consumo.

Aftertaste:
Final frutado, suave e refrescante, com persistência de manga, pêssego e ligeiras notas cítricas. A amargura discreta desaparece rapidamente, deixando uma sensação limpa e convidativa.

🍽️ Harmonização Sugerida

Prato principal:
Excelente com hambúrgueres, frango grelhado, frango frito, tacos, poke bowls, comida asiática e pratos ligeiramente picantes. A fruta e a frescura da cerveja ajudam a equilibrar gordura, especiarias e sabores intensos.

Petiscos:
Nachos, asas de frango, batatas fritas, tacos, frutos secos salgados, queijos suaves e petiscos fritos. A textura sedosa e o carácter frutado combinam particularmente bem com alimentos salgados e crocantes.

Sobremesas:
Cheesecake, sobremesas de manga, pêssego, maracujá ou ananás, pavlova e sobremesas cremosas pouco doces. A componente tropical da cerveja cria uma ligação natural com fruta fresca e sobremesas leves.

Momento de consumo:
Ideal para beber fresca e descontraidamente, sobretudo em momentos de convívio, refeições informais ou como cerveja de sessão. Os 5,4% ABV, a textura suave e o amargor moderado tornam-na particularmente fácil de beber sem abdicar da intensidade aromática.