KEES Double Haze 33cl – 8,5% – BB 09.2025

Best Before Validade 11/24

Avaliação no Untappd Aqui – 3,73

Ficha Técnica da Cerveja: KEES Double Haze

• Cervejaria: Brouwerij Kees (Holanda)
• Estilo: Double New England IPA (Double NEIPA)
• Teor Alcoólico (ABV): 8,0%
• IBU (Unidade de Amargor): 50 (aproximado)
• Cor (EBC): 15-20 (amarelo opaco)

Características Organolépticas

• Aroma: Aromas frutados intensos, predominando frutas tropicais como manga, abacaxi e maracujá, com notas de frutas cítricas (laranja e toranja) e um toque de ervas, devido aos lúpulos.
• Sabor: Sabor suculento e equilibrado, com doçura inicial de malte que dá lugar a notas cítricas e tropicais intensas. O amargor é moderado, equilibrando-se bem com o sabor de frutas. O teor alcoólico está presente de forma agradável, mas não se sobressai.
• Corpo e Textura: Corpo médio a encorpado, com textura sedosa e aveludada. A carbonatação é média, proporcionando uma experiência refrescante.
• Aparência: Amarelo turvo e opaco, com aparência densa e nebulosa, característica do estilo NEIPA. Espuma branca, densa e com boa retenção.

Ingredientes Principais

• Maltes: Malte pálido, trigo e aveia (para corpo e turbidez).
• Lúpulos: Lúpulos americanos, como Citra e Mosaic, para proporcionar os sabores tropicais.
• Fermento: Levedura especial para NEIPAs, que realça notas frutadas.

Temperatura de Consumo

• Temperatura ideal: 6 – 8°C

Harmonização

• Pratos: Carnes brancas grelhadas, pratos asiáticos como curry de camarão, tacos com molhos cítricos ou levemente apimentados.
• Queijos: Queijos cremosos e suaves, como brie e camembert.
• Sobremesas: Sobremesas frutadas, como cheesecake de frutas vermelhas ou mousse de maracujá.

A KEES Double Haze é uma cerveja para os amantes de IPAs tropicais e intensas, que buscam um perfil aromático forte e uma textura aveludada, com menor destaque para o amargor tradicional.