Nome: Kees Hop Thing
Cervejaria: Brouwerij Kees
Estilo: Double IPA (DIPA)
Origem: Países Baixos
Teor Alcoólico (ABV): 7%
IBU: 70 (amargor elevado)
Cor: Âmbar turvo, com espuma branca e densa
Descrição:
A Kees Hop Thing é uma Double IPA rica em lúpulo, produzida pela Brouwerij Kees, que se destaca pelo perfil aromático intenso e pelo amargor marcante. Com 8,5% de teor alcoólico, esta DIPA combina sabores cítricos e tropicais com toques resinosos, criando uma experiência sensorial poderosa para os amantes de cervejas lupuladas. O corpo é médio e a textura é suave, com uma base de malte que equilibra a intensidade dos lúpulos, resultando em um final seco e duradouro.
Ingredientes:
- Maltes: Cevada, que dá suporte e leve dulçor para equilibrar os lúpulos intensos
- Lúpulos: Variedades de lúpulos americanos, como Citra, Mosaic e Simcoe, conhecidos pelos sabores de frutas tropicais, cítricas e resinosas
- Levedura: Ale, para destacar os aromas e sabores dos lúpulos
Aroma:
Aromas intensos de frutas cítricas (grapefruit, laranja) e tropicais (manga, abacaxi), com um toque de pinho e resina.
Paladar:
Sabor complexo e intenso com notas frutadas e cítricas, apoiadas por um amargor acentuado. O final é seco e levemente resinoso, deixando um retrogosto duradouro.
Corpo:
Médio, com uma textura suave que equilibra a intensidade dos lúpulos e torna a cerveja agradável ao paladar.
Temperatura ideal de consumo: 6-8°C
Harmonização:
Ideal para acompanhar pratos picantes, carnes grelhadas, hambúrgueres, pizzas com sabores fortes e queijos azuis.
A Kees Hop Thing é uma cerveja intensa e aromática, perfeita para os amantes de Double IPAs que buscam uma experiência lupulada e com amargor marcante
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