Pannepot Special Reserva 2022 33cl – 10%
6,20€
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Descrição
Avaliação do Untappd Aqui – 3,85
Nome: Pannepot Special Reserva
Estilo: Belgian Strong Dark Ale
Fabricante: De Struise Brouwers
País de origem: Bélgica
Teor alcoólico: 10% ABV
IBU (Unidade de Amargor): 30-40
Cor: Marrom escuro com reflexos rubi
Aparência: Espuma densa e cremosa de coloração bege, com bom corpo e retenção. Líquido escuro e opaco.
Ingredientes:
- Maltes: Maltes escuros especiais
- Lúpulos: Lúpulos nobres europeus
- Levedura: Levedura belga
- Adjuntos: Açúcar mascavo, especiarias
- Envelhecimento: Maturada por 24 meses em barris de carvalho usados para envelhecimento de Bourbon.
Descrição sensorial:
- Aroma: Aromas complexos e intensos de frutas escuras (ameixas, figos secos), madeira de carvalho, toques de baunilha e bourbon, além de notas de caramelo tostado, especiarias e um leve toque de chocolate amargo.
- Sabor: Sabores ricos e encorpados, com forte presença de frutas escuras maduras, caramelo, baunilha, e chocolate, além de notas amadeiradas e um leve toque de bourbon. O final é longo e quente, com nuances de especiarias e um equilíbrio perfeito entre dulçor e álcool.
- Corpo: Encorpado, com textura aveludada e carbonatação moderada, proporcionando uma sensação de boca suave e macia.
Harmonização:
- Queijos: Queijos fortes e curados (Cheddar envelhecido, Gouda)
- Sobremesas: Sobremesas à base de chocolate amargo, tortas de frutas secas e sobremesas com café
- Carnes: Carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça, ou pratos ricos com molhos de vinho ou bourbon
Temperatura de serviço:
- Ideal: 12-15°C
- Copo sugerido: Cálice ou taça de vinho
Tempo de guarda:
- Capacidade de envelhecimento: 10 a 15 anos, desenvolvendo notas mais sutis de madeira e frutas ao longo do tempo.
Notas adicionais:
- Edição especial: A Pannepot Special Reserva é uma versão limitada e diferenciada da Pannepot, com um foco no envelhecimento em barris de bourbon, conferindo-lhe um caráter mais profundo e amadeirado.
- Envelhecimento em barril de Bourbon: A maturação em barris de Bourbon oferece nuances marcantes de baunilha, caramelo e um leve aquecimento alcoólico, que complementam as características tradicionais da Pannepot.
Informação adicional
Peso | 0,56 kg |
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Álcool | |
Cor | |
Origem | |
Quantidade | |
Sabor |
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