Avaliação Untappd:

https://untappd.com/b/samuel-smith-samuel-smith-s-taddy-porter/

Samuel Smith’s Taddy Porter

A Samuel Smith’s Taddy Porter é uma das porters inglesas mais tradicionais ainda em produção, feita pela histórica Samuel Smith Old Brewery, fundada em 1758.

É um exemplo clássico do estilo English Porter: equilibrada, acessível e com forte caráter maltado, sem exageros de torrefação ou álcool.

📋 Informações Gerais

Nome: Samuel Smith’s Taddy Porter
Origem: Inglaterra 🇬🇧
Estilo: English Porter
Teor Alcoólico (ABV): 5,0%
Amargor (IBU): Baixo a médio
Temperatura de Serviço: 10°C a 12°C

🎨 Análise Sensorial

Aparência:
Castanho escuro profundo, quase preto, com reflexos rubi sob a luz. Espuma bege clara, cremosa e de boa persistência.

Aroma:
Elegante e maltado, com notas de chocolate, café suave, caramelo e leve tostado. Toques sutis de nozes e biscoito aparecem em segundo plano.

Paladar:
Corpo médio, com textura macia e equilibrada. Sabores de malte tostado, chocolate e leve café dominam, acompanhados por dulçor moderado e amargor suave. Perfil muito bem balanceado, sem agressividade.

Aftertaste:
Final seco a levemente adocicado, com persistência de chocolate, tostado e leve amargor.

🍽️ Harmonização Sugerida

Prato principal:
Carnes assadas, hambúrguer ou pratos com molho barbecue

Petiscos:
Queijos semi-curados, castanhas e embutidos

Sobremesas:
Sobremesas com chocolate, caramelo ou café