Wicklow Wolf Tundra – 5,6% – 44cl

Avaliação Untappd:

Wicklow Wolf Tundra no Untappd

⭐ 3,72/5 — com mais de 11.800 avaliações.

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Wicklow Wolf Tundra

A Tundra é uma New England / Hazy IPA da irlandesa Wicklow Wolf Brewing Company, pensada para colocar o lúpulo no centro da experiência. Com 5,6% de álcool, apresenta um perfil tropical, suculento e muito aromático, mantendo uma intensidade alcoólica moderada e bastante facilidade de consumo.

A cerveja é dry-hopped com Citra, Idaho 7, Mosaic e Sabro, combinação responsável por uma expressão marcada por ananás, toranja e manga. O resultado é uma IPA de corpo macio, frutada e equilibrada, onde o carácter dos lúpulos domina sem tornar a cerveja excessivamente pesada.

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📋 Informações Gerais

Nome: Wicklow Wolf Tundra
Formato: 44cl
Origem: Irlanda 🇮🇪
Cervejaria: Wicklow Wolf Brewing Company
Estilo: New England / Hazy IPA
Teor Alcoólico (ABV): 5,6%
Amargor (IBU): 30
Fermentação: Alta fermentação
Lúpulos: Citra, Idaho 7, Mosaic e Sabro
Temperatura de Serviço: 6–8 °C

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🎨 Análise Sensorial

Aparência:
Cor amarelo-dourada a amarelo-palha, com aspeto naturalmente turvo, típico do estilo New England IPA. Forma uma espuma branca, cremosa e de boa persistência.

Aroma:
Aromas intensos de fruta tropical, com destaque para ananás, manga e toranja. Podem surgir ainda notas cítricas e ligeiramente resinosas, acompanhadas por uma sensação fresca e muito lupulada.

Paladar:
Entrada macia e suculenta, com forte presença de fruta tropical e cítricos. O ananás e a manga assumem protagonismo, enquanto a toranja acrescenta uma componente cítrica ligeiramente amarga. Os 30 IBU proporcionam amargor suficiente para equilibrar a componente frutada sem dominar a experiência.

Aftertaste:
Final fresco, frutado e moderadamente seco, com persistência de toranja e fruta tropical. O amargor permanece de forma limpa e agradável, convidando ao gole seguinte.

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🍽️ Harmonização Sugerida

Prato principal:
Excelente com hambúrgueres, frango frito, tacos, carnes grelhadas e pratos de inspiração asiática ligeiramente picantes. A componente frutada ajuda a acompanhar especiarias e sabores intensos, enquanto o amargor limpa o palato.

Petiscos:
Combina muito bem com batatas fritas, nachos, asas de frango, enchidos grelhados, tempura e queijos de intensidade média. Também funciona particularmente bem com snacks salgados e crocantes.

Sobremesas:
Pode acompanhar sobremesas de fruta tropical, cheesecake de manga ou maracujá, tarte de limão e sobremesas pouco doces à base de citrinos.

Momento de consumo:
Uma IPA muito adequada para consumo descontraído, especialmente em dias quentes, encontros com amigos, sessões de cerveja artesanal ou refeições informais. Os 5,6% ABV permitem desfrutar do carácter lupulado sem a intensidade alcoólica de uma IPA mais forte.