Samuel Smith’s India Ale

Avaliação Untappd:
Samuel Smith’s India Ale no Untappd

Samuel Smith’s India Ale
A Samuel Smith’s India Ale é uma interpretação clássica inglesa do estilo IPA, focada no equilíbrio entre malte e lúpulo. Diferente das IPAs modernas extremamente frutadas, apresenta um perfil mais tradicional, com notas terrosas, herbais e maltadas, mantendo excelente drinkability.

📋 Informações Gerais

Nome: Samuel Smith’s India Ale
Origem: Inglaterra 🇬🇧
Estilo: English India Pale Ale (English IPA)
Teor Alcoólico (ABV): 5,0%
Amargor (IBU): Médio
Temperatura de Serviço: 7°C a 9°C

🎨 Análise Sensorial

Aparência:
Âmbar dourado com boa limpidez. Espuma branca cremosa e persistente.

Aroma:
Notas herbais, florais e terrosas provenientes dos lúpulos ingleses, acompanhadas por caramelo leve, pão tostado e suave toque cítrico.

Paladar:
Corpo médio e textura suave. O malte apresenta notas de biscoito e caramelo discreto, equilibradas por um amargor elegante, herbal e levemente resinoso.

Aftertaste:
Final seco e moderadamente amargo, com persistência herbal e leve toque maltado.

🍽️ Harmonização Sugerida

Prato principal:
Fish and chips, carnes grelhadas, frango assado ou comida indiana moderadamente condimentada

Petiscos:
Onion rings, queijos curados, amendoins torrados e tábuas de enchidos

Sobremesas:
Tarte de maçã, crumble inglês ou sobremesas leves à base de caramelo e especiarias