Bon Secours Prestige – 9% – 33cl

Avaliação Untappd:

Bon Secours Prestige no Untappd

⭐ 3,66/5 — com mais de 28.000 avaliações.

Bon Secours Prestige

A Bon Secours Prestige, da belga Brasserie Caulier, é uma Belgian Tripel de 9% ABV, concebida para oferecer uma interpretação encorpada e complexa do estilo. A receita utiliza três cereais — cevada, trigo e aveia — que contribuem para a textura e para a diversidade aromática da cerveja.

O perfil combina uma base maltada generosa com notas subtis de especiarias, fruta e citrinos. Apesar da graduação alcoólica elevada, apresenta um final relativamente equilibrado, com uma ligeira perceção de amargor que ajuda a controlar a doçura e a manter a cerveja refrescante.

📋 Informações Gerais

Nome: Bon Secours Prestige
Formato: 33cl
Origem: Bélgica 🇧🇪
Cervejaria: Brasserie Caulier
Estilo: Belgian Tripel
Teor Alcoólico (ABV): 9%
Amargor (IBU): 24
Cereais: Cevada, trigo e aveia
Temperatura de Serviço: 7–9 °C

A classificação atual do Untappd é Belgian Tripel, com 9% ABV e 24 IBU.

🎨 Análise Sensorial

Aparência:
Dourado intenso a âmbar-claro, com uma aparência luminosa e uma espuma branca a marfim, abundante e relativamente persistente.

Aroma:
Aromático e complexo, com notas de malte, fruta madura, citrinos e especiarias. Podem surgir nuances ligeiramente doces e frutadas provenientes da fermentação, acompanhadas por uma delicada componente alcoólica.

Paladar:
Entrada encorpada e maltada, com uma combinação de cereais, fruta e especiarias. A aveia contribui para uma textura mais macia, enquanto o trigo acrescenta leveza à estrutura. O álcool está presente, mas integrado, e a componente cítrica traz frescura ao conjunto.

Aftertaste:
Final quente, frutado e ligeiramente amargo, com notas cítricas e especiadas a permanecer no palato. A ligeira secura final ajuda a equilibrar o corpo e os 9% de álcool.

🍽️ Harmonização Sugerida

Prato principal:
Excelente com carne de porco assada, frango assado, pato, carnes grelhadas e pratos ricos em molhos ligeiramente adocicados ou condimentados.

Petiscos:
Queijos curados, presunto, enchidos, patés e frutos secos. A estrutura da cerveja suporta muito bem alimentos salgados e de sabor intenso.

Sobremesas:
Tarte de maçã, sobremesas de caramelo, crème brûlée, bolo de frutos secos e sobremesas com chocolate branco.

Momento de consumo:
Ideal para beber lentamente, como aperitivo ou acompanhando uma refeição substancial. Os 9% ABV e o corpo generoso fazem dela uma cerveja mais indicada para degustação do que para consumo rápido.

🍺 Resumo

A Bon Secours Prestige é uma Belgian Tripel encorpada e aromática, onde a combinação de cevada, trigo e aveia cria uma textura macia e uma estrutura generosa. As notas de especiarias e citrinos equilibram a componente maltada e o álcool, enquanto os 24 IBU acrescentam apenas a quantidade necessária de amargor para manter o conjunto equilibrado.

Com 9% ABV, é uma Tripel de personalidade marcada, especialmente adequada para quem procura uma cerveja belga forte, complexa e gastronómica.