Sori Brewing Eletrick Cake 33cl – 11%

Avaliação no Untappd aqui – 3,98

Nome: Sori Electric Cake
Estilo: Imperial Pastry Stout
Origem: Tallinn, Estônia
Teor Alcoólico (ABV): 11%
IBU: 45 (baixo amargor)
Cor: Negra profunda, com espuma densa de tom marrom-escuro

Descrição:
Sori Electric Cake é uma Imperial Pastry Stout inspirada em sobremesas, com um perfil marcante de doçura e intensidade. Esta cerveja é rica em sabores de chocolate, cacau e baunilha, acompanhados de um toque de frutas vermelhas, que remete a um bolo de chocolate com frutas. A textura é encorpada e licorosa, com final aquecido e levemente adocicado, proporcionando uma experiência única para os apreciadores de cervejas intensas e sobremesas líquidas.

Ingredientes:

• Maltes: Cevada Torrada, Chocolate, Caramelo e Malte Escuro
• Adjuntos: Cacau, Baunilha e Frutas Vermelhas
• Lúpulos: Utilizados para equilibrar a doçura, sem destaque no aroma
• Levedura: Ale

Aroma:
Aroma doce e envolvente, com notas de chocolate amargo, cacau, baunilha e um leve toque de frutas vermelhas.

Paladar:
Sabores intensos de cacau e chocolate, equilibrados com notas doces de baunilha e um leve toque frutado. O amargor é suave, complementando a doçura e a textura licorosa da cerveja.

Corpo:
Encorpado e cremoso, com final aquecido e doce.

Temperatura ideal de consumo: 12-14°C

Harmonização:
Combina bem com sobremesas intensas como brownies, tortas de chocolate, cheesecakes, e queijos fortes como gorgonzola e roquefort.

A Sori Electric Cake é uma cerveja ideal para sobremesas e ocasiões especiais, sendo perfeita para quem aprecia uma Imperial Stout doce, densa e com complexidade de sabores de chocolate e frutas.